7 tärkeätä linkkiä supermarketin tuoreen ruoanhallinnasta

Jopa yksinkertainen hyödyketoiminta ei todellakaan ole yksinkertainen osto- ja myyntikäyttäytyminen, vaan systemaattinen projekti. Minkä tahansa järjestelmän linkin ongelmat vaikuttavat koko myyntiketjuun. Siksi on erittäin tärkeää tehdä jokainen linkki hyvin. Menestys johtuu vakavasta aina, ja epäonnistuminen voi olla hieman huolimattomuutta.

"Rehellisyys on yrityksen perusta, ja laatu on yrityksen elämä." Supermarketin tuoretuotteiden osalta ostaminen on tärkein linkki hyvän laadun ja alhaisen hinnan varmistamiseksi, ja myynti on välttämätön keino yrityksen voiton varmistamiseksi.

src = http ___ img4.jiang.com_2018_03_eeu7pTU8pbcv.jpg & viite = http ___ img4.jiameng

Anna itsellesi pulssi ”ennen ostamista

Muinaisista ajoista lähtien sodan taiteessa on ollut sanonta: "Itsensä ja vihollisen tunteminen voittaa kaikki taisteluita, ja vihollisen ja vihollisen tunteminen ei koskaan pääty sataan taisteluun." Ostoskeskukset ovat myös taistelukenttä. Ymmärtääkseen heidän kilpailijansa täysin ymmärtämään heidän tuoteyleisönsä tunnustamisen tuoreista tuotteista, ostamista toiveista, ostovoimasta ja eri tekijöiden mahdollisesta vaikutuksesta jne. On saada itsensä seisomaan voittamattoman paikan lähtökohdassa, mitä näkökohtia annamme pääasiassa itsellemme "tarkistaa pulssin"?

1. Hinta. Hinta on tärkein asia kiinnittää huomiota ennen ostamista. Asiakkaiden vaatimukset meille ovat aina ”laadukkaita ja alhaisia ​​hintoja”. Siksi, ennen ostamista, meidän on ensin tutkittava markkinoiden tuoreiden tuotteiden hintaa ja ympäröivälle yleisölle hyväksyttävä hintaluokka. Älä ole sokea. On tarpeen tarkastella sitä rationaalisesti ja määrittää tuotteen ostohintojen sijoittaminen ympäröivän markkinatilanteen, kilpailijoiden tilanteen, asiakkaiden todellisen tilanteen ja saman ajanjakson myyntitilanteen mukaan, jotta tutkimus voidaan todella toteuttaa. , Määrää oikea lääke.

2. Määrä. Tilausmäärä riippuu suurelta osin aiemmista tutkimustiedoista ja ostajan kokemuksista, ja sitten edellisen vuoden samana ajanjakson ja nykyisen tilanteen myyntitilanteen mukaan, onko sää ja ilmasto vaikuttanut siihen, onko tiedotusvälineiden vaikutus ja onko tuholaisten ja sairauksien vaikutus. Ympäröivien kuluttajaryhmien todellinen tilanne oston määrän määrittämiseksi, ostomäärän tarkkuus on myös avain supermarketin toiminnan onnistumiseen tai epäonnistumiseen, etenkin erityistyyppisiin tuoreisiin tuotteisiin, jotka ovat alttiita korruptiolle. Siksi ihmiset ovat erittäin salamyhkäinen tällaisten hyödykkeiden suhteen. Tässä erityistapauksessa, jos laskenta ei ole tarkka, se johtaa väistämättä "summa on liian suuri ja vaikea sulattaa, ja määrä ei riitä, jotta se olisi ohut".

3. Laatu. Laadusta ei tarvitse sanoa enemmän. Silti sanominen "laatu on elämää", hinta ilman laatua on turhaa, määrä ilman laatua on tyhjä puhe, ja tuote ilman laatua merkitsee rahaa varastamiselle.

ShoOk hänen päänsä kauppiaan ”ostamisen aikanaNs.

Pään ravistaminen kauppiaan ”tarkoittaa, että et anna kauppiaan johtaa nenää hankintaprosessin aikana, älä kuuntele kauppiaan sivusanoja, jotta et ansaan putoaa, ostajan on muistettava” pulssi ”ennen sydämen ostamista, ja sitten todellisen tilanteen mukaan se riippuu ajan ja tilanteesta.

1. Toivo tarkoittaa, että saapuessasi ostopaikkaan sinun on ensin odotettava ja katsottava yleinen trendi, tartu makrokonseptiin ja periaatteessa rajattava ostamasi tuotteen alueen. Älä kiirehdi myymään, mutta sinun on oltava tietoinen siitä.

2. Kyseessä on kysyä kauppiaita tai ostaa kollegoita, lähinnä seuraavissa näkökohdissa, tuotteiden laadussa, kauppiaiden eheydessä, ostotyytyväisyydessä kauppiaisiin jne. Lukitse muutama vaatimusten täyttäviä kauppiaita ja taata viisi yrityksen todistusta, joiden on oltava täydellinen, tarkastus ja karanteeni on oltava tehokkaita, jne.

3. Touch on löytää tuotteita, jotka täyttävät vaatimuksesi laadukkaita kosketuksen ja havainnon kautta. Yangcheng Lake Hairy Crabsin ostaminen on heidän joukossaan. Kun ostat, kiinnitä huomiota Yangcheng Lake Hairy Crabsin seuraaviin ominaisuuksiin: Onko täyteydessä tunnetta? Onko rapujen sininen ja virkistävä takaosa? Onko vatsa valkoinen ja kiiltävä? Ovatko kynät kultaiset keltaiset? Ovatko rapukynnin karvat tiheät, pehmeät ja vaaleankeltaiset? Jos kaikki täyttävät vaatimukset, se on hieno.

4. Puhu, ts. Puhu kauppiaan kanssa tietyistä hankinta -asioista, tämä on "ravistaa päätä kauppiaan", älä anna kauppiaan johtaa nenää, älä kiirehdi vakuuttamaan kauppiaan erilaisia ​​mielipiteitä tai ehdotuksia ja tukahduttamaan kauppiaan hintaa eri tavoin, esimerkiksi huonon tuotteen laatu, huono myynti, ostaminen jne. Ja lopulta mahdollistamaan itsensä onnistuneesti.

Oston jälkeen "laihtua ja laihtua"

Oston suorittamisen jälkeen ostetut tavarat kuuluvat itsellesi ja silloin, kun tavarat kuuluvat itselleen, tappiot ovat jo tapahtunut. Tuoreiden tuotteiden menetyksellä on suuri vaikutus bruttovoittoon. Tämä on myös vaikein osa tuoretta elintarvikkeiden hallintaa. Jos tuoreen ruoan menetystä voidaan vähentää, tuoreen ruoan bruttovoitto saavuttaa tavoitteen. Tuoreiden ruokien menetys on kuitenkin kaikkialla, jokainen prosessin linkki tuottaa menetyksiä ostoista, tilaamisesta, hyväksymisestä, käsittelystä, tallennustilasta, käsittelystä, näytöstä ja muista yksityiskohtien yksityiskohdista tai tappiot etsivät sinua, miten me "teemme tappiosta ohut"? Sinun tulisi kiinnittää huomiota seuraaviin linkkeihin:

1. Käsittely, ota myös Yangcheng Lake Hairy Crabs. Koska Yangcheng -järven karvainen raput ovat erittäin vastustuskykyisiä törmäykselle tai puristamiselle, kiinnitä enemmän huomiota käsittelyn ja kuljetuksen aikana, jotta vältetään pinoaminen liian korkealle tai virheellisesti pinoamiseksi, aiheuttaen ulkolaatikon pinoamisen ja tukemisen. Pysäyttämätön putoaminen ja tuhoaminen.

2. Hyväksyminen, meidän on varmistettava vastaanottavan henkilöstön ammattitaito ja ymmärrettävä täysin tavan saada erityisiä tuoreita tuotteita.

3. Varastointi, tuoreiden tuotteiden ilmeisin piirre on niiden lyhyt elinkaari, etenkin tuoreita tuotteita, kuten Yangcheng-järven karvainen rapuja, jotka on merkittävä, kun se on pinottava tavaroiden ensimmäisen ensimmäisen ulos ja minimoitava tappio.

4. Prosessointi, koska karvaisten rapujen köysit ovat helppo pudota kuljetuksen aikana, niin monet tarvitsevat toissijaista käsittelyä ja henkilöstön ammattitaito on varmistettava käsittelyn aikana tappioiden estämiseksi.

"Päivitä näyttö", kun se on sijoitettu

Tuoreet tuotteet ovat loppujen lopuksi tuoreita tuotteita, joten ne tarvitsevat erityisiä näytöksiä ja työkaluja. Vaikka rajoituksia on, päivitykset ovat edelleen välttämättömiä. Muuttumaton näyttö aiheuttaa ehdottomasti esteettistä väsymystä. Jos haluat herättää asiakkaiden toiveet, sinun on annettava uuden näytön helpottaa asiakkaiden katsomista sitä, ja ihmisten halu ostaa. Kuinka sitten uusi näyttö voidaan saavuttaa? Tietysti se on päivitettävä.

1. On vauhtia. Kuten sanonta kuuluu, "ihmiset elävät voimakkaasti, myyvät nahkaa" riippumatta siitä, mihin ne sijoitetaan, heidän on esitettävä kausiluonteisia tuotteita.

2. Energinen. Tuoreet tuotteet ovat tuoreita ja eläviä tuotteita, ja ”tuore” ja “elävä” ovat sen ominaisuuksia. Siksi on välttämätöntä käyttää valoa vapauttaakseen sen "tuoreuden" ja "elinvoimaisuuden" kokonaan.

3. Siellä on folio. Kuten sanonta kuuluu, "yhdellä sankarilla on kolme jengiä." Ota esimerkki karvaisia ​​rapuja. Jos haluat korostaa karvaisten rapujen sijainnin, tarvitset muita tuotteita täydentämään karvaisia ​​rapuja. Antakaa esimerkiksi joidenkin ihmisten ostaa suuria volyymejä tuotteita lähellä karvaisia ​​rapuja. Asiakkaiden rooli.

"Kannusta työntekijöitä" kokousten aikana

Tavaroiden myyntiprosessissa myyjän suorituskyky vaikuttaa suoraan myynnin tuloksiin. Toisin sanoen, jos tavarat eivät puhu, myyjä on tavaroiden tiedottaja, ja myyjän puhe ja käyttäytyminen edustavat tavaroita. Joten myyjän tulisi tehdä seuraava:

1. Vastuu, vastuuntunto on välttämätön tekijä minkä tahansa asian menestykselle, ja "sillä ei ole mitään tekemistä itsensä kanssa, ripustaa korkeat" on toivottavin.

2. Jumala, asiakas on Jumala, tämä on jo klisee, mutta ei ole paljon, mitä todella voidaan tehdä. Kuten sanonta kuuluu: "Jos haluat ihmisten lähettävän rahaa, sinun on laitettava hunaja suuhun." Asiakkaan silmät ovat vaativia, sinulla on aina palkintoja ponnisteluistasi.

3. Myynnin jälkeinen asenne tuotteen myymisen jälkeen on myös erittäin tärkeä. Älä anna asiakkaiden olla sitä mieltä, että "ennen tavaroiden myyntiä on jumala, kun tavarat menevät helvettiin", voitto ei ole tappion arvoinen.

"Anna Price Beauty ”myymällä

Hinnan antaminen "kauneus ja kauneus" tarkoittaa yksinkertaisesti tuotteen hintaa "kauniita", koska kaikki rakastavat kauneutta. Kuten sanonta kuuluu, "lukuun ottamatta verenvuotoa ja kipua, on tuskallista käyttää rahaa." Kaikki eivät halua käyttää rahaa. Tällä hetkellä meidän on oltava houkuttelevia hinnassa, joten hintamme ”kaunis”.

Hinta on aina suorin ja tehokkain maaginen ase kilpailun voittamiseksi, joten hinnanhallinta on avain myynnin menestykseen tai epäonnistumiseen, mutta supermarketien toiminnan ei tarvitse vain tarkastella välittömiä etuja. Hyödykkeiden hinnan alentaminen, mutta rationaalisesti tarkastella ja analysoida rauhallisesti liiketoimintaolosuhteiden oikea -aikaisia ​​muutoksia ja tarkkailla yleisön palautetta innokkaasti hyödykkeiden hintojen mukauttamiseksi kohtuullisesti. Jos se käytetään kohtuudella, hinnan ”kauneus” voi joskus todella olla rooli. Rooli. Siksi seuraavat kohtiin olisi kiinnitettävä huomiota hyödykkeiden hintojen suhteen:

1. psykologiset mieltymykset. Kiinalaiset ovat pitkään kaltaisia ​​ja inhoamisia numeroista. Jos sama hinta sisältää 1, 4, 7 jne., Asiakkaat eivät pidä siitä psykologisesti, ja kaikki voivat rakastaa numeroita, kuten 6, 8, 9. Siksi on välttämätöntä käyttää enemmän aivoja hintalukuihin. Tämä on oikeastaan ​​eräänlainen "sanapeli". Jos tällainen peli tehdään, se saavuttaa kerroinvaikutuksen puoleen vaivaa. Päinvastoin, vastuu epäonnistuu.

2. Katso oikeaa ajankohtaa. On olemassa kansan, joka sanoo "mieluummin myydä tarttumista sen sijaan, että myydään lohkolle." Tämä tarkoittaa, että hintaa on muutettava ajassa ajanvaikutuksen vaikutuksen mukaan (mutta et voi muuttaa hintaa tahdon mukaan, sinun on sovellettava järjestelmän muuttamiseen ajoissa), älä missaa hyvää aikaa myytäväksi jäykän järjestelmän hinnoittelun takia, koska tuoreita tuotteita on myös kalliimpi ja myös tuoreiden tuotteiden "tuoreus" itse muuttuu jatkuvasti, joten hintaa on tarkistettava.

3. Tunne itsesi ja vihollinen ja tutki huolellisesti kilpailijoiden hintojen muutokset vastaavien hintavasteiden laatimiseksi.

"Pidä huolta asiakkaista" keskustelussa

Myynti ei itse asiassa myy vain tuotetta, vaan eräänlaista kulttuuria. Myynnin ja ostojen välinen viestintä on tosiasiassa tunteiden vaihto. Joten miten kommunikoida asiakkaiden kanssa? On erittäin tärkeää kommunikoida asiakkaiden kanssa saadaksesi asiakkaat tuntemaan olonsa mukavaksi. Joten mitä tulisi kommunikoida asiakkaiden kanssa?

1. tuotteeseen liittyvän asiakkaan, joka ostaa tuotetta, on oltava erittäin kiinnostunut siitä. Sitten, jos puhut hänen kanssaan jonkin verran satunnaisesta tiedosta tuotteesta tai kerrotaan tuotteesta, tuote voi olla tehokkaammin lähellä asiakkaan elämää. Asiakkaat ovat erittäin kiinnostuneita ja tuntevat olevansa erittäin välittävä. Tämä vaatii tietysti myyntihenkilöstömme olevan hyvä käsitys itse tuotteen asiaankuuluvasta tiedosta.

2. Harrastuksista, ostamisesta ja myynnistä on oikeastaan ​​eräänlainen viestintä kenenkään välillä. Kaikki haluavat puhua haluamistaan ​​aiheista, ja asiakkaat eivät ole poikkeus. Tarkkaile asiakkaiden mieltymyksiä innokkaasti ja puhu sitten joihinkin liittyvistä aiheista, kuten sanoa, että jos vanha mies on kiinnostunut pojanpoikansa aiheesta, myyjä voi puhua asiakkaan kanssa enemmän lapsen aiheesta, ja se vastaa ehdottomasti asiakkaan kanssa. Tämä ei todellakaan ole triviaalia tarina, mutta näkymättömästi olet jo oppinut ostamisesta ja myynnistä. Molemmista puolueista on tullut samanhenkisiä ystäviä. Koska he ovat ystäviä, hän tietysti hän olisi halukas vierailemaan täällä usein.


Viestin aika: tammikuu-07-2022