Mitkä tekijät kylmäsäilytyksessä voivat aiheuttaa epävakaa lämpötilaa?

1. Kylmävaraston rungon huono eristys Kylmävaraston kotelorakenteen eristyskyky vanhenee ja heikkenee ajan myötä, mikä johtaa halkeiluihin, irtoamiseen ja muihin ongelmiin, mikä johtaa lisääntyneeseen kylmähäviöön[13]. Eristyskerroksen vaurioituminen lisää merkittävästi kylmävaraston lämpökuormitusta ja alkuperäinen jäähdytyskapasiteetti ei riitä ylläpitämään mitoituslämpötilaa, mikä johtaa varastointilämpötilan nousuun.

Vikadiagnoosi: Tarkista kylmävaraston seinäpaneelit infrapunalämpökameralla ja etsi alueet, joilla on epätavallisen korkeat paikalliset lämpötilat, jotka ovat eristysvirheitä.

Ratkaisu: Tarkista säännöllisesti kylmävaraston rungon eristekerroksen eheys ja korjaa se ajoissa, jos se on vaurioitunut. Vaihda uudet tehokkaat eristemateriaalit tarvittaessa.

2. Kylmävaraston ovi ei ole tiukasti kiinni Kylmävaraston ovi on pääkanava kylmähäviöille. Jos ovea ei suljeta tiukasti, kylmää ilmaa pääsee edelleen ulos ja myös korkean lämpötilan ilmaa virtaa sisään ulkopuolelta[14]. Seurauksena on, että kylmävaraston lämpötilaa on vaikea pudottaa ja kondenssivettä muodostuu helposti kylmävaraston sisään. Myös kylmävaraston oven toistuva avaaminen pahentaa kylmähäviötä.

Vikadiagnoosi: Ovessa on ilmeinen kylmän ilman ulosvirtaus ja tiivistenauhassa kevyt vuoto. Tarkista ilmatiiviys savutesterillä.

Ratkaisu: Vaihda vanha tiivistenauha ja säädä ovi sopimaan tiivistekehykseen. Hallitse oven avautumisaikaa järkevästi.

3. Varastoon saapuvien tavaroiden lämpötila on korkea. Jos uusien tavaroiden lämpötila on korkea, se tuo kylmävarastoon paljon järkevää lämpökuormitusta, jolloin varaston lämpötila nousee. Varsinkin kun suuri määrä korkean lämpötilan tavaroita syötetään kerralla, alkuperäinen jäähdytysjärjestelmä ei pysty jäähdyttämään niitä ajoissa asetettuun lämpötilaan ja varastolämpötila pysyy korkeana pitkään.

Vikaarvio: Mittaa varastoon saapuvan tavaran sisälämpötila, joka on yli 5°C korkeampi kuin varastolämpötila

Ratkaisu: Esijäähdytä korkean lämpötilan tavarat ennen varastoon saapumista. Hallitse yksittäisen merkinnän eräkokoa ja jaa se tasaisesti kullekin ajanjaksolle. Lisää jäähdytysjärjestelmän kapasiteettia tarvittaessa.