Mitkä ovat suoran jäähdytyksen ja ilmajäähdytyksen edut ja haitat?

Suora jäähdytys ja ilmajäähdytys ovat kaksi erilaista jäähdytysmenetelmää. Niillä on omat etunsa ja haittansa, ja niiden käyttötarkoitukset ovat myös jonkin verran erilaisia.

Suora jäähdytys käyttää ilman luonnollista konvektiota jäähdytysmenetelmänä, ja höyrystin toteuttaa jäähdytyksen absorboimalla lämpöä ruoasta ja ilmasta lämmönjohtavuuden avulla. Jäähdytysputket on kiinnitetty suoraan ...jääkaappi kokonaisjäähdytyksen eli suoran jäähdytyksen saavuttamiseksi.

Aetu

1. Suorajäähdytteisellä kylmävarastolla on yksinkertainen rakenne, suhteellisen alhainen vikaantumisaste ja halvempi hinta;

2. Lämpötila haihtuu hitaasti. Jos laite vikaantuu lyhyessä ajassa, alkuperäinen lämpötila säilyy varastossa lyhyen aikaa, eikä sillä ole juurikaan vaikutusta tavaroihin.

Svahingollinen

1. Huurteen muodostumisen ongelma pakottaa käyttäjät sulattamaan laitteen manuaalisesti, mikä on aikaa vievää ja työlästä;

2. Huurreongelma vaikuttaa vakavasti höyrystimen lämmön imeytymiseen ja jäähdytykseen, ja jäähdytystehokkuus heikkenee merkittävästi;

3. Luonnollinen konvektio tekee kylmäsäilytyksen jakautumisesta epätasaista, kylmäsäilytyksessä on kuolleita kohtia, ruoan jäätymisaste ei ole sama ja jäähdytysteho on heikko;

4. Jäähdytys on hitaampaa, koska putkiston ominaisuuksien mukaan jäähdytysnopeus on hieman hitaampi;

5. Ilman kosteus on korkea, mikä voi saada pakastimessa olevat elintarvikkeet tarttumaan yhteen ja jäätymään yhteen, mikä vaikeuttaa niiden erottamista.

Ilmajäähdytys on ilman käyttöä jäähdytykseen. Kun korkean lämpötilan ilma virtaa sisäänrakennetussa höyrystimessä (poispäin jääkaapin sisäseinämästä), korkean ilman lämpötilan ja höyrystimen matalan lämpötilan vuoksi nämä kaksi vaihtavat suoraan lämpöä, ja ilman lämpötila laskee vähitellen. Samanaikaisesti kylmää ilmaa puhalletaan jääkaappiin tuulettimen avulla, mikä alentaa lämpötilaa.

Aetu

1. Ilmajäähdytys ei muodosta huurretta pakastimen sisäseinälle, mikä välttää manuaalisen sulatuksen vaivan, säästää huolta ja vaivaa, ja jäähdytysvaikutus on parempi, jos pakastimen seinään ei ole kiinnitetty huurretta.jääkaappi;

2. Jäähdytysilman pakottaa kiertämään tuuletin, ilmastoinnin jakautuminen on tasapainoisempaa ja ruoan pakastuksen ja jäähdytyksen vaikutus on parempi;

3. Jäähdytys on nopeaa ja ilmajäähdytin voi jäähdyttää nopeasti, jotta varaston lämpötila voi nopeasti saavuttaa tavaroiden vaatiman lämpötilan;

Svahingollinen

1. Suoraan jäähdytykseen verrattuna ilmajäähdytteinen rakenne on monimutkaisempi, siinä on enemmän osia ja vikaantumisaste on suhteellisen korkea;

2. Kylmän ilman kierron toteuttamiseksi tuulettimella on suuri työmäärä, ja automaattinen sulatus lisää myös energiankulutusta, joten virrankulutus on suhteellisen suuri;

3. Ilmajäähdytteisen ilmanpoistoaukon lastijääkaappi yksinkertaisen rakenteensa ansiosta se on helppo puhaltaa kuivaksi ja hävitäe kosteus.

Syitä ilmajäähdytteisyyteenjääkaappiovat suositumpia

Automaattinen sulatus

Koska pakastimen höyrystin ei ole suorassa kosketuksessa ruoan kanssa, lämmitysjärjestelmä voi lämmittää höyrystintä lyhyen aikaa, ja jäähdytys palautuu heti sulatuksen jälkeen. Pakastimen lämpötilanvaihtelu on hyvin pieni, mikä on kätevää eikä vaikuta ruoan jäähdytyksen laatuun.

Puhdas ja virkistävä

Huurtumattoman pakastimen sisäpuoli on puhdas ja raikas. Sen kylmäilmajärjestelmä poistaa ylimääräisen veden laatikosta jäähdytysprosessin aikana, joten huurretta ei muodostu, eivätkä elintarvikkeet jäädy yhteen pakastettuina. Lisäksi jatkuvasti kiertävä kylmä ilma suodatetaan hajunpoistojärjestelmällä, joka pitää pakastimen hajut tuoreina pitkään ja vähentää merkittävästi ruokien välistä keskinäistä hajua.

Tasainen jäähdytys

Kylmäilmajärjestelmän jäähdytysjärjestelmä on kuin ilmastointilaitteen asentaminen pakastimeen, kylmä virtaus tulee kaikkiin reikiin ja pakastimen lämpötila on vakaa ja tasainen. Suorapakastin jäähdytetään suoraan luonnollisella konvektiolla, aivan kuten jääpalan laittaminen pakastimeen, höyrystimen lähellä oleva ruoka on erittäin kylmää, ja joissakin paikoissa kaukana höyrystimestä on helppo muodostaa jäätymiskuohuita ja pilata ruoka.

Tarkka lämpötila

Jäätymättömän pakastimen lämpötila on tasainen, lämpötilan säätöpisteen lämpötila on sama kuin missä tahansa pisteessä, ja pakastimen lämpötila on erittäin tarkka. Suorajäähdytteisen pakastimen kuolleiden kulmien vuoksi lämpötilan säätöpisteen lämpötila on kuitenkin usein muutaman asteen erilainen kuin todellinen lämpötila, mikä vaikuttaa elintarvikkeiden säilyvyyden laatuun.